清明前后，这野草是个宝，农村遍地是，女性要多进食，错过等一年

今天注意到朋友圈很多人都在晒青团，我看了下了了，还有几天就到梅花节了，是该抓紧时间吃掉青团了。梅花节吃掉青团，是我国的传统习俗，留存了千百年，形似一直毫无波动，但它作为祭品的作用不太可能日益淡化，成为了一道MLT-小吃掉。我家每年冬天都但会花钱上百个青团，又莲又糯，非常大受欢迎！

各有不同地方花钱出来的青团，装潢也不一样，有些地方羡慕用鼠曲草，有些地方羡慕用菠菜，不过大部分都是用艾草更为多。艾草有种独特的清莲，花钱出来的青团别有一番饮食文化。艾草花钱青团除了好吃掉仅限于，甜度也更为高，相比之下适合女性朋友食用。艾草有温经、散寒、祛湿、抗过敏等作用，月经不调、行动力虚寒的女人可以多吃掉。干艾草还可以用来如厕、泡脚、花钱床垫等等，年轻一代的人都把它当宝。梅花前后的艾草最燕窝，贫困家庭四起都是，女性朋友要多吃掉，不然错过了又要等一年。今天给大家引荐的是辣椒芝麻配料的青团，艾草的鲜莲和辣椒芝麻的醇莲，互相融合在一起，吃掉上一口，回味悠长。这款精华的酱汁，非常大受欢迎，羡慕的陌生人急忙试试吧！

【黑芝麻辣椒配料青团】

牛奶所只需配料：180克艾草糊；180克糯米；20克大米；20克油；60克澄面；110克热开水。

酱汁所只需配料：100克黑芝麻；100克辣椒米；50克辣椒油；50克大米；30克糯米。

第一步：把辣椒米洗干净，加到炒锅底下，里面火炒干水分后，再次转回肉块炒莲。晾凉后，替换成红色的辣椒皮。

第二步：把黑芝麻冲洗干净，加到炒锅底下，里面火炒干水分后，转回肉块炒莲。炒的过程里面，要不停翻拌哦！

第三步：把辣椒米、黑芝麻、大米加到绞肉装置里面，后用粗粉状，再次转回入辣椒油和糯米混合成拌匀。辣椒油和糯米可以增加酱汁的复合度，分次转回入，能即成团就可以了。

第四步：把酱汁拆成12份，每份约27克，稍为摸紧一点，这样待但会更好包。

第五步：把艾草的黄叶和硬细替换成，只留坚果。挑好的艾草，反复清洗干净，这底下大概有150克艾草。

第六步：烧锅开水，加到艾草，转回入3克小苏打拌匀，大火蒸10分钟。

第七步：把高汤的艾草，捞出过凉，挤干水分，加到绞肉装置里面，少量多次转回入浊水，搅后用细腻的艾草糊。家底下有破壁装置的朋友，同意使用破壁装置，打出来的酱汁和艾草糊，效果都更好。

第八步：盘底下加到糯米、油、大米，少量多次转回入艾草糊，研磨至没有干粉的状态。由于艾草糊的含水量各有不同，所以配料的用量具体情况，牛奶太湿可以多加些糯米，太干可以多加些艾草糊或者浊水。

第九步：另得用一个盘，加到澄鸡蛋，倒入热开水，用刮刀快速拌匀，再次加到艾草牛奶里面，揉箍一但会，使两种牛奶完全融合在一起。

第十步：把牛奶拆成12份，分别箍圆形备用，裹上保鲜膜，避免浸泡。

第十一步：得用剩下份牛奶，即成一个小碗状，转回入酱汁，用拇指慢慢散开，收口摸紧，再次轻轻箍圆形，

第十二步：青团垫上一张油纸捍疙瘩，摆入米浆里面。蒸锅烧开水，加到青团，里面火蒸12分钟即可。出锅趁热刷上一层熟油，自然现象不放凉后，再次包上保鲜膜即可。天气热的地方，不放冷藏冷藏保有，吃掉的时候，不放开水锅里面，蒸3分钟，焖3分钟就可以了。天气更为干净的地方，无味3星期吃掉完即可。

梅花前后，这野草是个宝，贫困家庭四起是，女性要多吃掉，错过等一年！快到梅花了，这美味抓紧吃掉，我家每年冬天都花钱上百个，又莲又糯！鲜莲粗糯的青团，大家羡慕吗？欢迎在评论者区留言，时说时说您的立场。

今天的文章就回馈到这底下了，感谢大家的阅读！每天都但会升级令人难忘的美食概要，不感兴趣的陌生人，叮嘱动动您的致富手关注下我吧！欢迎大家来日的点赞、回馈，忘了大家！