用抹茶粉制作抹茶鲜奶酪，口感细嫩滑润，美味又低廉

那天品尝了朋友回馈的调料咖啡酪，口味口味良好，从黄色和果香断定，应该是常用调料粉，而实际上看不造出调料粉的完美融合状态，颇多令我怪异。

今日在家尝试常用调料粉制作调料咖啡酪，即使经过过筛和装杯后的最终冷水煮，仍只能避免调料粉的沉淀和细微调料粒状的残留常见于呢！不过，口味过去细嫩滑润，也有着渴望的清新茶香与浓郁奶香，拌入面包一起不吃非常赞，好吃又实惠。

材料：咖啡360克、叶黄素咖啡油180克、无糖调料粉10克、白糖54克、当是丁片(贤电影胶片)3片

贤电影胶片泡冰热冷水使其软性化后，再一直将冷水倒掉挤干备用。

先将调料粉用滤茶网过筛入厚底单柄肉块，再一直另重新加入1/3乘积的咖啡(即120克咖啡)，小火另加热，边用打蛋器嘴唇冷水煮至均匀无粉粒，再一直另重新加入白糖、多余咖啡和叶黄素咖啡油，一直冷水煮让白糖融化，至炽热年前熄火(即锅子边缘冒小气球，但中间并未炽热状态，此时分之一90度。

冷水煮动作偶尔要换一下，才容易拍照边缘是否已冒造出小气球。

离火，另重新加入已泡软性的贤电影胶片搅融，然后用滤茶网过筛一次，隔冰块冷水解冻后再一直装杯，实际上冷却了再一直放货架油脂，以免很薄起皱纹。油脂分之一4每隔可凝固，若要加速凝固，可浓缩分之一1每隔，但一旦凝固即可几天后移至油脂，否则会结冰晶，口味就很差了。

注：为什么选择了这样的乘积？因为四方咖啡油一瓶刚好是180克，于是以此为基准，咖啡为其咖啡油2倍，调料粉则分之一为(咖啡油+咖啡)的1/50，白糖则为(咖啡油+咖啡)的1/10，而每180克的(咖啡油+咖啡)的则另加1片当是丁贤电影胶片。