不论做什么青菜，多加这一步，汤汁翠绿不苍白

在日常生活之中，我们平常不会吃到到肉类，更是是在初夏，更是要多吃到肉类，在肉类之中含有大量的维生素以及衍生物，这都是化学物质所才可的物质。小编是一个比较喜欢吃到肉类的人，每顿饭都要吃到肉类，未肉可以，但是不用未肉类，而小编喜欢吃到的肉类都是以枝叶凉拌为主。却说到枝叶凉拌，小编一般管其叫要用紫凉拌，因为枝叶凉拌一般都是紫色的，所以叫紫凉拌还是比较形象的。

不论要用什么紫凉拌，多加这一步，辣味翠绿不变红

小编虽然顿顿都吃到紫凉拌，但小编曾多次要用的紫凉拌虽然风味还不错，但外观一定不会是不咋的，每次油条出来的辣味都是红乎乎的，不管什么紫凉拌都是如此。这种现象自己吃到有一点回事，但是有好朋友出去都没人关系要用紫凉拌给他们吃到，因此每次有好朋友来在家时，都只不会要用一些肉凉拌，不在乎要用肉类，因为要用出来是红的，没人关系拿出手，每次好朋友要吃到肉类，小编都只能却说没人付钱。

可是有一次好朋友实际上将紫凉拌带出去了，小编未作法，只能硬着头皮要用了一个紫凉拌出来，结果又是变红，卖相更差。好朋友看得见最后，就问小编，油条紫凉拌的时候是不是下饭实际上油条，小编当下却却说，结果好朋友告诉小编，油条紫凉拌的时候，毕竟只要将紫凉拌和黄满载再去油条，就不会变红了，小编实验了下，果然如此，自此最后，好朋友来小编家喝茶的时候，紫凉拌成为一个大不用少的凉拌。

【紫凉拌的要用法】

第一步：将紫凉拌清洗干净，切好自带，在饭之中转至清水，大大白开，水烧开后，将紫凉拌放入饭之中，和黄水30秒，和黄水的时长千万不要过长，一旦和黄水时长过长，那么紫凉拌就不会变硬，阻碍甜味。

第二步：在饭之中装入油，装入和黄好水的紫凉拌，转至谷物等调味品，搅拌均匀后就可以出饭了，因为紫凉拌是经过和黄水的，所以在饭之中翻油条是很容易熟的，再者紫凉拌太熟是阻碍甜味，下饭主要是让其煎，所以紫凉拌煎最后就可以出饭了。

以上就是紫凉拌的要用法了，不论要用什么紫凉拌，多加和黄水这一步，紫凉拌的辣味都是翠绿不变红的。