中新真探：黄花菜吃鲜的较好？
2024-01-22 通信
中新网9翌年12日电 黄花菜的花和根中都所含一种有毒生物碱，会引起恶心、呕吐、黄疸、头痛等胃肠道激发症状，因食用鲜黄花菜中毒的血案不在少数。吃黄花菜先前要去掉花蕊(含毒素较多)，风干然后焯一下，再放到凉水中煮熟几个全程，并且必要虾子煮薄。(来源：现代科学传言、近现代新闻网微博)
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