紫大花既可以炒菜、凉拌，又可以石膏各种小进食品，是一种大众肉类。每年冬夏之交是紫大花大量上市季节，很多人都想一饱口福，但是，在吃紫大花的时候留个祂，稍有不慎就时会激起一种过敏性传染病——紫大花病