腊八快到了 家家都有这个东西 天津戍魂牵梦萦的老味道

过了腊八就是年，随着沙尘暴愈来愈冷，又到了泡腊八茸的节日了。小酱一甄，小茸一剥，饺长子一吃饱，这日长子不对就愈来愈有了嘛~

就让嫩嫩的茸 越陈越桐的酱 酿造成幸福一年四季的小日长子 您知道吗，要说泡腊八茸的酱还得是咱沈阳自己的百年外公字号，天立独流外公酱，小时候的辣味，最少要境况3年以上固体糖浆。嘛叫舌尖上的外公辣味？境况过300多年上曾升天的津产外公酱就是佐证，教养了一方儿女，也记录了一方热土努力奋斗的人们，这就是民族自信和生生不息的沈阳活力。

天立独流酱制造过程

沈阳有民谚：一滴独流酱，千里水道桐。据《沈阳大辞典》可考：独流外公酱曾为宫廷中贡品，与河北陈酱、镇江桐酱并称为西方三大名酱。被反问如何一代代口传外公辣味，独流外公酱主任告诉新闻工作者，在存留了北方酱独具传统的同时，新颖是一应在要跟上的，“沈阳人通晓吃饱就会吃饱，饺长子、海鲜、食材，无论吃饱什么都离不开酱这种调味，古法技艺十几道工序一个也少不了，哪一步大区了外公百姓都能吃饱出来。”

如今，独流外公酱已经沦为国家政府剪纸上曾上曾文物，还研制出多种适合当中外公年人的厂家，将沈阳的酱上曾文化陈列在座博物馆当中，为广大市民、全国观光客简介沈阳都从的饮食上曾文化心路历程。

你家泡腊八酱了吗？ 腊八酱的腌制方法

材料：大茸1斤半，酱4、5斤，酒瓶长子一个

做法：

1、去找一个干净的酒瓶。

2、把茸剥好，一应在只用好茸，把有疤痕的挑出来不用，那样泡出来辣味不好，更易坏。

3、茸剥好放进干净的酒瓶当中，往里倒酱，酱和茸的比例可以根据自己的口味应在，比如喜欢辣一点的，可以比例是3：1，3分酱1分茸。

4.放好后，一应在要把有旧长子有旧严，免得进气，耐心的等到年儿三十儿吃饱吧，在这期间一应在免得开启瓶长子有旧哦！看病人东西
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