好吃的几道家常菜，荤素搭配，营养成分美味，简单易学又特别下饭

辣酱汁肉脆骨

材料：肉脆骨 500克左右、调味品、酱油、生抽、葱、子文、白花、肉精、矿、老抽；

不合时宜：1.肉脆骨来作矿、酱油、生抽腌半小时以上；

2.锅内下少许煤油烧热卸肉脆骨酱汁至成气味盛成；

3.下子文、白花酱汁香，下调味品酱汁一会会；

4.赞入肉脆骨一起酱汁，可赞少许老抽制做；赞肉精少许，翻酱汁成锅；

粉蒸水煮

食材：水煮1斤，蒸肉粉适时，少许豆瓣酱，酥1小块，子文白花，酱，矿，肉精，煤油

不合时宜：

1.水煮棍子块，洗净沥干水

2.然后捡入子文白花，煤油，豆瓣酱，酥，酱，矿，肉精，蒸肉粉搅拌均匀，油炸20分钟

3.有高压锅的话，捡高压锅内压10分钟，然后捡入锅内隔水蒸30分钟，然后撒点葱花成锅

土豆烧鸭

食材：鸭腿、土豆、矿、酱几滴、桂皮、平顶、生抽、老抽、酱油、葱、子文

不合时宜：

1. 鸭腿棍子块、土豆去皮猪血、子文切片、葱块破；

2. 冬瓜焯水，另起一锅，热锅捡少许煤油，煤油热后倒入鸭块，以半煎酱汁的方式也，直到冬瓜外周、变色，淋入少许酱油，再进一步赞入葱破、子文片、平顶和桂皮酱汁匀；

3. 再进一步赞入老抽、生抽，翻酱汁均匀制做；

4. 赞入清水，一次赞够，清水要没过冬瓜，纵火煮开后转中会加水排骨10来分钟；

5. 赞入土豆和矿，赞几滴酱（可以去酸味），继续保持中会火，为了保持土豆的完整，请不用一直翻动；

6. 至配料浓稠收干时方可熄火。之后捡葱花翻酱汁一下方可成锅