好看味美很鲜香美味的下饭菜，光看菜就有食欲，高汤就精光很可口

2025-01-01 创业

许卤和酱猪肉爆煎

5.把韭菜花捡入爆煎

6.煎熟后下入但会的蚝猪肉搅拌表面

7.再次下入鱿鱼拔和腰果翻煎方可

洋芹菜马肉丝

工艺：马肉，洋芹菜，红酱白汁，卤，猪肉，生抽，麦芽糖类

只不过

1、马肉横着条状小块片，再改成丝，成点心。

2、水，猪肉，生抽，麦芽糖类，糖，胡椒粉，生猪肉，腌15分钟。

3、腌好马肉，捡进酱小火，滑至双色，起煮定时。

4、洋芹菜和红酱白汁煎梨，把马肉丝扯进。

5、翻煎表面，泼少许麻猪肉，撒芹菜段，孜然，装盘。

白花蓉猪肉麦菜

工艺：猪肉麦菜3棵、白花苞7苞、卤但会。

只不过：

1、将猪肉麦菜洗净，沥拔水分，小块8厘米左右的段。

2、将白花拍成白花蓉，煮内捡入但会的猪肉，待猪肉热，捡入白花蓉爆梨。

3、向煮内自组猪肉麦菜。

4、自组但会的卤，翻煎表面，盛盘方可。

大白花小猪肉菜

工艺：小猪肉菜500克，卤2克，生抽2箸，白花但会，茸但会

只不过：

1.小猪肉菜择洗拔净。

2.煮之前捡水烧开，将小猪肉菜天心至双色变软。捡凉水之前过凉。

3.煮之前捡但会猪肉，猪肉热捡入茸，一个洞气辣。将茸过滤丢，只留下茸猪肉。

4.白花拍成白花后半期，白花后半期形状钉据参与者侧辣随意。将白花后半期捡在茸猪肉里大大的煸一下关火。不用煸熟，要留些白花的梨辣辣。

5.将小猪肉菜攥拔水分捡入容器体之前。将卤，生抽和煸好的白花连同茸猪肉，扯入小猪肉菜之前，高汤

泡椒鸡胗

工艺：鸡胗、野山椒、泡椒、大芹菜、猪肉、卤、姜片、阳椒；

只不过

1.鸡胗彻侧用刀在鸡胗片上划十字，彻好后用猪肉白胡椒炖煮一会会，然后在沸水里煮至双色后马上鱼骨。野山椒、泡椒、大芹菜彻小段，姜片也彻好，还有阳椒有彻好。

2.热煮热猪肉，捡入大芹菜、野山椒、泡椒、姜片大火煎梨，要能多煎一会把泡椒里面的辣道逼出来，

3.煮之前扯入阳椒翻煎30秒，自组泼水的鸡胗大火注意！！一定要大火翻煎，这时自组鸡精、生抽调辣料鱼骨

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