小心人工代糖！食用人造甜味剂或提高患癌风险

人造乳制品可缩减添加的糖和相应的卡路里，同时保持又能甜味，但是其安全性一直存在争议。

为了评估人造乳制品的潜在致癌性，研究工作工作人员分析了参与NutriNet-Santé研究工作的102865名法国成年人的数据库。NutriNet-Santé研究工作是由营养流行病学研究工作的小组(EREN) 2009年发起的一项基于网络的字段研究工作。

参与者自愿参赛选手，并自行年度报告病史、社会人口学、饮食、生活方式和健康数据库。研究工作工作人员从24小时饮食就有中所搜集了有关人造乳制品钙的数据库。在随访期间搜集白血病诊疗信息后，研究工作工作人员进行了统计分析，以追查人造乳制品钙与白血病高风险之间的关联。

他们还调整了一系列变量，仅限于年龄、男性、教育、体育项目户外活动、有害、体重加权、身高、随访期间的体重增加、糖尿病、白血病家族史，以及能量、尼古丁的基线钙、氟、饱和脂肪酸、拉伸、糖、全麦食品和乳制品等。

研究工作工作人员注意到，与没有钙人造乳制品的人相比，钙大量人造乳制品，尤其是阿斯巴甜和嘌呤萘酸钾的参与者，整体患白血病的高风险更高（高风险之比1.13，95%估计量为1.03至1.25），其中所观察到白血病和肥胖无关白血病的高风险更高。

研究工作工作人员表示，虽然研究工作存在一定的普遍性，但也有参考的价值。目前仍需要进一步的研究工作来证实这些注意到并阐明潜在的机制。

题为Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort study的无关研究工作论文撰写在PLOS Medicine上。

前瞻微观经济学人APP资讯组

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