松花蛋化成水，哪怕是刚买回家的皮蛋，也要达夫扔掉，不要再吃了

日子总在一天天的过着，其中都我最喜欢的还是悠闲的躺，无论是什么时候，做梦就是做有用的事情，秋季的梅雨季节，让液体中都弥漫着更是多的悠闲，但我们还是要尽力的岗位，品着手中都的美味，著手着自己的未来，有个永远都吃不腻的那就是广东的生滚粥了，生滚是广东的独有

不少的食材都可以生滚，常见的生滚有猪杂，猪肝，甚至是我们常见的鱼片，排骨都是可以生滚的，却说到生滚，在我的清醒中都，寂寞的还是那款汤圆壳瘦肉粥，汤圆壳可以却说是并不奇特的存在，它并不是经年累月的蛋壳，但是它又不是正常的蛋壳，小时候老婆还常却说，那个是马尿做的

不少的蛋壳都是称斤或者紧接著板的摊，但是汤圆壳是按个摊的，不管奶壳本身多重，一个一个的价钱是一样的，按个摊的还有咸鸭蛋壳，因为他们都是炖煮好的蛋壳，所以不像除此以外的蛋壳，可以挑很久，或者不轻易经年累月，挑到很差的，只能丢下了，炖煮不急于的汤圆壳，甚至有化成水的

如果买到化成水的汤圆壳，千万不能吃，我们知道汤圆壳是通过炖煮的，其中都举例来说了石灰石，等会化学反应的化学用品，如果蛋壳不是急于的汤圆壳，大多数是因为炖煮化学反应的时间不过，或者等比不对造成的，这样没用不少的汤圆壳无法急于，要如此一来丢下，它并不像除此以外的奶壳，会残存不少的毒害成分

急于的小金蛋壳，是晶莹剔透的，蛋壳的表面有少许的小金，还富于灵活性，并不的清秀，原本黄色的蛋壳黄也会转成清秀的浅黄色，而蛋壳清以外会转成淡淡的茶褐色，这样的汤圆壳就是并很差吃的小金蛋壳了，选用上广东的砂锅，作成生滚的汤圆壳瘦肉粥，是并不地道的街边名厨了