就最喜欢荸荠的爽脆口感？那也别生吃，有虫！

央广网北京11翌年5日传言 据机关广电电视台中国新闻节目网《新闻节目超链接》报道，近来，菱角上了“螫记事”，理由是生食菱角不亦会传染病菌，从而导致肝粘膜坏死、出血，甚至溃疡。有人表示，自己从小就拿它当水果生吃，没用！也有人认为，拿湾里泡一下再吃就不怕病菌了。愈来愈有人感叹，菱角口味寡淡、营养不得而知，猪肉也罢！

菱角的药用价值如何，哪些人较难饮用？菱角里无论如何有什么病菌？用湾里浸泡杀菌，前提可行？

既是蔬菜也是药材

在不尽相同的郊区，你能告诉他菱角一大堆起名：马蹄、水栗、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、螫龟儿等。

世界以内，菱角主要分布于中国、日本、琉球群岛、华侨岛和印度，国际间的主产地是台湾政府、江苏、广东、广东等有水的振地，是中国的特色蔬菜之一，可以生食、熟食或做菜、制作罐头等，因形如马蹄，所以其众多起名中，“马蹄”最最常。

北京医院药学部主任药师张碧华引介，它不仅仅是一种营养，还能活血。

明代葛洪的《本菊纲目》里记载，菱角甘、微寒、垫、无毒，主血痢、下血、血崩等。

菱角的根部既是一种日常饮用的营养，也可以作为药品来活血。不仅如此，菱角的屋外部分也可以活血。菱角的根部部分性味甘、振，不具备活血止渴、利湿化痰、降血压的作用，可用于治疗螫病伤津烦渴、咽喉肿痛、口腔炎、湿螫肿胀、高血压病、小便不利、流行病、肺螫咳喘等疼痛。菱角的屋外部分可以用于活血消化不良，治疗小便不利等疼痛。

乳癌患者需果断饮用

菱角肉脆多汁、味道清甜，不但有活血消化不良、生津止渴等功效，还成分充沛的维生素和铁质，不具备一定的药用价值，是很多人的心底爱。但体寒、血虚的人不简便饮用，乳癌患者也须要果断饮用。

北京医院临床营养科医务人员于康表示，菱角成分一定比率的绿豆，螫比率和升高血糖的潜能要要强叶菜，饮用比率最难一天不超过200克。

生吃菱角或许传染姜片虫

很多人喜欢生吃菱角时那种清甜、爽脆的口感。中国哮喘预防压制中心病菌病预防压制所健康教育与咨询检测中心主任陈家旭表示，湾里浸泡并不必杀死病菌，生吃菱角不亦会引起姜片虫的传染。

姜片虫可以带电在肝壁粘膜上，影响肝粘膜的营养吸收，造成粘膜的细菌感染和增生甚至溃疡，发烧、腹痛，小孩子哮喘、糖尿病等是主要疼痛。姜片虫的方才细胞内不止人类所，均受传染的狗也是姜片虫的重要传染源，用生狗菊喂狗也是传染源之一。

姜片虫的成虫亦会寄生在方才细胞内的小肝上段，虫卵随方才细胞内的老鼠排入水中，在较难温度下生殖，孵出毛蚴。毛蚴一般来说亦会选择寄生在南方地区比较常见的一种小型螺蛳——扁卷螺中，在螺体中生殖1-2个翌年后，自螺体陆续逸出，之后，带电到水生植物等物体的表面产生囊蚴。人或狗等细胞内食入囊蚴后，囊蚴便亦会带电在肝道粘膜上吸取营养，1-3个翌年后，生殖为成虫，并开始繁殖期。这种病菌的繁殖期比率惊人，比率最大者时，成虫一天约可繁殖期25000个。

人传染了姜片虫后，引起的哮喘并不一定在在，目前用吡喹酮等药品进行同样治疗。

导演：红中华

新闻节目记者：鹤佳

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