牛身上这块肉最好看，比牛肉便宜，但商贩不肯卖，偷偷留着吃

水猪的话我实在我们还是偶尔猪的，或许我们在阿姨猪的最多的是猪猪，然后剩的于是又进一进就剩水猪了吧，来得其他的那些猪的话，香甜还是很好的，在营养就更免得时说了，相当多是它的辣味，可选的那个酸味，实在是非常的害羞，但是从前时说的却不是水猪，而是水牛侧面的一个胸部，这个区域内比水猪要低廉很多，但是一般的布匹都才会去要买，他都是留着给自己猪的。

或许很多人也之前猜出来这个区域内是什么了，那就是水牛蹄筋了，一般来时说，水牛蹄筋是水牛蹄子里的一个猪，一般情况下，这个东西都是把它当做一个边角料来要买的，这个东西的生产成本要比水猪低廉不少，但是很多人就把水牛板筋和水牛蹄筋直接给混紧紧了，水牛板筋是水牛的背部的一块猪跟水牛蹄筋来得来要极为的坚韧，但是嚼不动，到水牛蹄筋儿就不一样了，就硬太多了，很多人都害羞猪水牛蹄筋儿，而且水牛蹄筋儿极差要买，基本上要花钱。

你得回答他有很难才或许能要买到，取得，一般一头水牛呀，也就这么一点水牛蹄筋，而且生产成本还要买的这么低廉，所以很多的布匹就直接自己留着猪了它里主要就是有一些淀粉，它里的淀粉应该是才会弱给肥猪的，而且，他算是水牛人身最好猪的一块猪了，为什么要这么时说呢？因为它猪紧紧的香甜相当多的硬双溪，有一种鲜明的辣味，猪紧紧的话辣味十足，所以时说这是水牛人身相当多好猪的一个区域内了，除了这么多水牛蹄筋，做法还是很非常简单的。

我们可以来烘水牛蹄筋，到时把调料一早，准备两条水牛蹄筋，生抽，长芦，大葱，老抽，我们到时把水牛蹄筋洒安静，稍为蒸一会儿，然后把它切成那种大的块儿，每一次把它放于在高压锅里，稍为炖上一下，等它把它炖硬就可以了，虽然水牛蹄筋很难，水牛板筋那么的坚韧，但是顿一下才能有那种硬烂的感。

还给锅倒进去煤油，稍为高热一下，把葱放于进去，炒出酸味最后把水牛蹄筋放于进去爆炒，然后等到炒得有些焦黄的时候，放于进去一些叉烧，然后放于上老抽和生抽，每一次盖上密封开始烘煮，等到佐料来得迥然不同的时候，就可以放于上一些长芦，然后就可以出锅了。

因为我们的水牛蹄筋是提前用高压锅炖过的，所以猪紧紧香甜非常的硬双溪，而且辣味十足，猪了一次基本上就忘不掉，水牛人身还有其他很多好猪的区域内，但是我实在水牛蹄筋对我来时说是最好猪的了。