多学会做几道美味家常菜，简单好做还营养，儿子吃了连糊都舔了舔

酸奶鸡

食材：鸡子半只、黑胡椒1个、青椒1个、酸奶330毫升、生抽4毫升、老抽5毫升、猪肉4毫升、糕点5块、月形1个、蒜2瓣、叔5克。

过分

1.将青红椒托切开，叔托片，蒜拍碎。

2.鸡洗净后斩切开，冷水下锅，放猪肉、叔片、后陈水后捞出控干。

3.锅之中沸水，爆香叔蒜，放进黄豆不断的翻油炸，油炸干水分。

4.调入生抽、老抽、月形粉，油炸至上色，倒入酸奶（一罐是330ml，差不多刚好，不能再进一步赞水了）

5.放进糕点，大放火烧再上，蒸煨煎40分钟，之前再上大火收汁。

酸奶鸡

食材：黄豆700g、青椒1个、酸奶600ml、叔片新鲜、葱段新鲜、皂3ml、老抽15ml、干辣椒15g、猪肉15ml、花椒10g、生抽20ml

过分

1.黄豆洗净，托成中等大小的块便于入味，过于下回厚的鸡嫩剔仍然。黄豆放进碗之中，投身猪肉，皂，生抽，叔片，葱段，调味20分钟。

2.把剔仍然过于下回的鸡嫩糖类放进锅之中。蒸用铲子按压，慢慢逼出鸡油。

3.待鸡嫩两面逆金黄时，很多鸡油都出来了，盛出鸡嫩。鸡油之中倒入干辣椒，花椒油炸香。

红烧素鸡

过分

1、素鸡托薄片，热锅冷油，待油色闪光后将托好的素鸡片下油锅稍稍炸一炸，将炸好的素鸡片的油分沥一沥。

2、锅中留一些油，下蒜瓣爆香，放一勺老干妈，油炸薄，投身些许水，放进生抽，鲜贝调汁茜，老抽，搅拌薄，放进素鸡片，

馒头蒸宽粉

食材：馒头共约1000克，宽粉新鲜，生抽新鲜，老抽少许，葱新鲜，叔新鲜，月形1个，皂新鲜。

过分

1、宽粉必要用冷水泡上，馒头洗净，放进冷水锅之中。

2、烧再上后再进一步煎两分钟共约，充分去除血沫，后陈好的馒头再进一步次洗净微小浮沫。

3、将要葱叔月形，锅之中注油烧热，下馒头，翻油炸至馒头焦黄。

4、下葱叔月形油炸香，赞生抽，赞老抽，油炸薄油炸香。

5、赞热水没过馒头，大放火烧再上后转到蒸慢蒸。

6、大共约蒸1个小时时馒头已熟烂，投身泡软的宽粉，同时赞皂。