干锅大虾怎么做最有意思，配方和做法告诉你，鲜美有意思又下饭

参考资料：最近我家迷上此菜，一周吃到2次，上锅一蒸，即成酸味美，全家有意思

回想大鳗鱼，相信大家都挺熟悉的，这是生活之前常见的一种营养，平常大家都偏爱把大鳗鱼炸伤着吃到、煮着吃到等，其实大鳗鱼的作法有很多，当然作法不同，吃到痛快可口也就不一样！从前我给大家带来一道干锅大鳗鱼的作法，吃到痛快可口特为美味，进去既有大鳗鱼，又有多种蔬菜，给父母吃到痛快掀开胃又下饭！最近我家迷上此菜，一周吃到2次，上锅一蒸，即成酸味美，全家有意思！

干锅大鳗鱼怎么来作最有意思，糖浆和作法去找你，美味有意思又下饭！有很多老友生病来作的干锅大鳗鱼不有意思，因为大鳗鱼不用必要上锅翻蒸，应该多加一步，把大鳗鱼白布上一层糖，然后上锅炸伤一炸伤，这样大鳗鱼的质地会更加香甜有意思，好了不多知道了，前面我就把最详细的作法知道一下，助于看看步骤研修一下吧！

准备1斤大鳗鱼，装入一根穿孔，在第二个关节，把鳗鱼线挑成来，再进一步用剪刀把鳗鱼线脚鳗鱼并须剪掉，补足棉脂的大山浸洗澡，再进一步用刀在鳗鱼肩部划一刀，把大鳗鱼抽在一个碗之前，补足棉脂的料酒搅蒸均匀，腌渍20分钟左右，把菱掰成小朵，补足一勺小苏打、一勺食盐，没法过新鲜的大山搅蒸一下，风干10分钟。

前面再进一步把蒜苔浸洗澡透成小段，番茄酱透成小块，把大蒜对半透成四份，再进一步透成小段，葱白斜刀透成段，芹菜透大块，大蒜透大块即可。菱风干好后，用流动的大山浸洗澡，大鳗鱼腌渍好后，补足一勺糖，用手偷蒸均匀，让每个大鳗鱼白布上一层薄粉自带。

在炭火多倒点添加物，棉温大约五成热时，把大鳗鱼抽进去炸伤一下，掀开火灾炸伤一分钟，炸伤的质地香甜，这样就可以成锅了，再进一步把菱抽进去炸伤，也是炸伤一分钟，捞成来迫一下棉分。在锅底留点棉，把葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、老干妈翻蒸成酸味和红棉，再进一步把大鳗鱼抽进去翻蒸均匀，再进一步把番茄酱、蒜苔、菱、大蒜条抽进去，再进一步补足点生抽、料酒翻蒸一下，把番茄酱和大蒜条蒸到断生，再进一步把棉脂的花椒棉翻蒸均匀，这样就可以成锅了。

【温馨小贴士】

第一：先行把大鳗鱼处理洗澡了，把鳗鱼线装入来，再进一步把鳗鱼并须鳗鱼脚剪掉，在鳗鱼肩部划一刀，补足料酒腌渍一会，这样可以去除海参。

第二：大鳗鱼腌渍好后，补足棉脂的糖，让大鳗鱼均匀白布上一层很薄的糖，然后抽在炭火炸伤，掀开火灾炸伤一分钟左右就可以，这样大鳗鱼的质地很香甜。

第三：下棉锅的时候，先行抽上葱姜蒜等新鲜蒸成酸味，再进一步把大鳗鱼和各种配菜抽进去，补足点生抽、料酒，不用抽食盐了，因为进去的新鲜本身就有咸味。

以上就是干锅大鳗鱼最详细的作法，你们都学术委员会了吗，这样来作的干锅大鳗鱼可口美味又入味，给父母吃到痛快掀开胃又下饭，偏有意思干锅大鳗鱼的老友们，别再进一步成去借钱着吃到了，因为自己生病来作运输成本较低，而且可口也好，那时候先行收藏痛快，有时间生病来作着吃到吧！